نوشیدنی های ساده تابستانی

شاید این مطالب برایتان مفید باشد

اینفوگرافی: علائم ویروس کرونا با آنفلوآنزا و سرماخوردگی

فروردین ۲۸, ۱۳۹۹

شرکت های مد و فشن برای مبارزه با ویروس کرونا شتافته اند

فروردین ۲۸, ۱۳۹۹

۱۰ نکته برای یک چرت کوتاه و مفید در طول روز

دی ۲۲, ۱۳۹۸

زمانی که فصل گرما شروع می شود، فقط یک نوشیدنی خنک آدم را سرحال می کند. یک “نوشیدنی تابستانی” گزینه ی خوبی برای پذیرایی از میهمانانتان در فصل گرما می باشد.تصور اکثریت بر این است که تنوع نوشیدنی هایی که امکان درست کردنشان در منزل باشد، کم است. در این آموزش قصد داریم طرز تهیه چند نوشیدنی خنک تابستانی بسیار ساده  و سرشار از ویتامین را به شما همراهان همیشگی معرفی   می کنیم.

۱: طرز تهیه موهیتو

موهیتو یا موخیتو یکی از نوشیدنی‌های محبوب تابستانی است که با داشتن لیمو و نعنا طمع دلپذیری دارد. این نوشیدنی را در روزهای گرم تابستان برای خودتان یا مهمانان آماده کنید.
مواد لازم

•  2 قاشق سوپ‌خوری آب‌لیموی تازه
• ۲ قاشق چای‌خوری سر پر شکر
• یک پیمانه یخ خردشده
• ۱۲ ساقه نعناع تازه
• ۲ قاشق سوپ‌خوری آب گازدار یا سودا

طرز تهیه
لیوان نسبتاً بزرگی انتخاب کرده و داخل آن آب‌لیمو و شکر را باهم مخلوط‌کنید تا دانه‌های شکر حل شوند.
سپس یک‌چهارم از یخ‌های خردشده را اضافه کنید.
 برگ‌های نعناع را از ساقه جدا کرده، کمی خرد و به بقیه مواد اضافه کنید.
همه مواد را به‌آرامی به مدت ده دقیقه هم بزنید و بعد باقیمانده یخ‌های خردشده و سودا را اضافه کنید.
 5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا نوشیدنی شما کاملاً آماده شود. آن را در یک لیوان پایه‌بلند ریخته و با مقداری نعناع تزئین کنید.

۲: لیموناد نعنا و زنجبیل تازه

برای سرحال شدن در روزهای تابستانی می‌توانید به‌جای چای یا قهوه از این نوشیدنی کمک بگیرید.
مواد لازم

• نصف پیمانه برگ نعنا خردشده
• یک‌سوم پیمانه زنجبیل تازه خردشده
• یک‌سوم پیمانه عسل
• دو پیمانه آب جوش
• یک‌سوم پیمانه آب‌لیموی تازه
• یک و نیم پیمانه آب سرد
• یخ خردشده به مقدار دلخواه
• برگ نعنا تازه و برش‌های لیون برای تزیین

طرز تهیه

نعنا خردشده، زنجبیل و عسل را در یک‌کاسه متوسط ریخته باهم مخلوط‌کنید.
آب جوش را اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید.
مواد را از داخل صافی رد کرده و بعد آب‌لیمو و آب سرد را اضافه کنید.
داخل لیوان‌های موردنظر یخ خردشده اضافه کنید و لیموناد آماده‌شده را داخل لیوان‌ها بریزید. سپس آن‌ها را با برگ نعنا تازه و برش‌های لیمو تزیین کنید.

۳: موهیتوی خیار

این نوشیدنی خنک با داشتن نعنا و خیار یکی از بهترین انتخاب‌ها برای فصل تابستان است
مواد لازم

• یک عدد خیار پوست گرفته و خردشده به شکل نیم‌دایره
• ۱۰ عدد برگ نعنا تازه
• یک و نیم تا ۲ قاشق چای‌خوری شکر
• یک عدد لیموی کوچک
• چند عدد یخ تهیه‌شده با سودا

طرز تهیه
لیوان بلندی بردارید، آب و شکر را داخل آن باهم مخلوط کرده سپس خیار و نعنا را اضافه کنید.
لیوان را با یخ‌های گازدار پرکنید. سپس لیمو را برش بزنید و آب‌لیموی تازه را به موهیتو بیفزایید.

۴: یخ در بهشت نعنا

این دستور بسیار ساده است و به یخ در بهشت شرقی‌ها شباهت بیشتری دارد. در روزهای گرم تابستان هر فردی بعد از نوشیدن این یخ در بهشت خنک و خوشمزه بی‌نهایت از شما تشکر می‌کند.

مواد لازم:

• نصف پیمانه شکر
• یک و سه‌چهارم پیمانه آب
• یک پیمانه آب‌لیموی تازه
• سه و نیم پیمانه یخ
• یک پیمانه برگ نعناع تازه
• ۶ عدد برگ نعناع برای تزیین(اختیاری)

طرز تهیه:

قابلمه کوچکی بردارید و داخل آن آب و شکر را باهم مخلوط‌کنید. قابلمه را روی شعله متوسط قرار داده و حرارت دهید تا شکر کاملاً حل شود. سپس شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا دمای محلول به دمای اتاق برسد.
محلول شکر، آب‌لیموی تازه، یخ، برگ‌های نعناع تازه و سه‌چهارم پیمانه آب را داخل مخلوط‌کن بریزید. اجازه دهید یک دقیقه باهم مخلوط شوند تا یخ‌ها کاملاً خردشده و بافت یکدستی ایجاد شود. آن را بچشید. اگر احساس کردید که میزان شکر آن برای شما کم است در این مرحله کمی شکر اضافه کرده و دوباره برای چند ثانیه مخلوط‌کن را روشن کنید.
نوشیدنی را داخل لیوان‌های مناسبی ریخته و با برگ نعنا تزئین کنید.

۵ : کوکتل سیندرلا

مواد لازم 

• آب لیموی تازه ۱ پیمانه
• آب پرتقال ۴  پیمانه
• آب آناناس ۴ پیمانه

طرز تهیه

آب میوه های ذکر شده را همراه با یخ در مخلوط کن ریخته و کاملا میکس میکنیم. این نوشیدنی تابستانی را می توانید در یک لیوان بلند سرو کنید و با لیمو تزئین کنید.

۶: کوکتل استوایی

• آب گلابی ۳ پیمانه
• آب آناناس ۳ پیمانه
• آب زرد آلو ۳ پیمانه
• آب لیموی تازه ۱ پیمانه

طرز تهیه

آب میوه های نام برده شده را به همراه یخ در مخلوط کن کاملا میکس می کنیم.

۷: اسموتی ترکیبی

مواد لازم

• ۲/۱ لیوان آب‌ زرد آلو
• ۲/۱ لیوان آب انبه
• ۱ عدد موز رسیده و بزرگ
• یک قاشق غذاخوری ماست پرچرب
• یخ

طرز تهیه

مواد ذکر شده را با مخلوط کن کاملا میکس می کنیم. و در لیوان های سرو میریزم.

۸: کوکتل هویج، پرتقال و زنجبیل

مواد لازم

• ۳ یا ۴ عدد هویج شیرین
• ۱ عدد سیب بزرگ
• ۲ عدد پرتقال
• ¼ قاشق چایخوری پودر زنجبیل

طرز تهیه

آب هر یک از میوه ها را میگیریم و با هم مخلوط میکنیم. و در انتها پودر زنجبیل را اضافه میکنیم. می توان به جای پودر زنجبیل، زنجبیل تازه را رنده زد و به نوشیدنی تابستانی اضافه کرد.

۹: شربت ریحان

مواد لازم

• ۱ و نیم فنجان شکر
• ۱ و نیم فنجان آب سرد
• ۱۰ برگ ریحان

طرز تهیه

ابتدا شکر و آب را مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدهیم. زمانی که شکر کاملا حل شد ظرف را از روی حرارت برمی داریم و برگ های ریحان را اضافه میکنیم. وقتی که سرد شد ریحان ها را خارج میکنیم و شربت را با آب، رقیق میکنیم. میتوانید نوشیدنی تابستانی خود را با یخ خنک تر و با برگ ریحان تازه تزئین کنید.

۱۰: کوکتل توت فرنگی و انبه

مواد لازم

• ۸ الی ۱۰ عدد توت فرنگی تازه
• ۱ لیوان آب انبه (طبیعی یا نکتار)

طرز تهیه

1. قبل از هر چیز مدتی توت فرنگی ها را درون فریزر قرار می دهیم تا کمی یخ بزنند.
2. در ادامه توت فرنگی ها و آب انبه را در مخلوط کن کاملا میکس میکنیم.
3. میتوانید نوشیدنی تابستانی خود را با قطعات توت فرنگی تزئین کنید.

۱۱: اسموتی زردآلو

مواد لازم

• ۱ لیوان آب زرد آلو
• ۱ عدد موز تازه و رسیده
• نصف لیوان آب پرتقال

طرز تهیه

ابتدا آب زردآلو و موز را درون فریزر می گذاریم تا کمی سرد شده و یخ بزنند. در ادامه آب زردآلو و آب پرتقال را درون مخلوط کن میریزیم و موز یخ زده را نیز خرد کرده و به مخلوط اضافه میکنیم. همه مواد را کاملا با هم میکس میکنیم.

میتوانید نوشیدنی تابستانی و خوشمزه خودرا با میوه تزئین کنید.

۱۲: فالوده سبز

مواد لازم 

• ۲ فنجان اسفناج شسته شده
• ۱ عدد گلابی یا سیب
• زنجبیل تازه
• آب لیموی تازه (نصف لیمو)
• ۱ و نیم فنجان آب
• ۱ قاشق غذاخوری دانه کتان (برای افزایش غلظت فالوده)
• عسل یا شربت افرا (اگر می خواهید فالوده را تمیز کنید)

طرز تهیه

ابتدا دانه و ساقه سیب و گلابی را جدا کرده و میوه ها را خرد می کنیم. برای شروع آب و دانه های کتان را مخلوط میکنیم. و بعد اسفناج را اضافه کرده و در نهایت میوه و زنجبیل را نیز افزوده و میکس میکنیم. آب لیمو را نیز روی مواد میریزیم و باز مخلوط کن را روشن میکنیم. میتوانیم مخلوط را تست کرده و در صورت نیاز کمی عسل به آن اضافه کنیم و دوباره میکس کنیم. ضمنا میتوانید فالوده خود را با لیمو تزئین کنید.

در اینجا ذکر چند نکته لازم است:

1.  در صورتی که طعم زنجبیل یا اسفناج را نمیپسندید میتوانید قبل از استفاده کردن آن ها را درون فریزر قرار دهید.
2.  از دانه ی کتان برای افزایش غلظت فالوده استفاده می شود و همینطور به خاطر ارزش غذایی آن. میتوانید موز را جایگزین آن کنید.
3.  این نوشیدنی تابستانی برای معده درد مفید است.
4.  برای غلظت بیشتر و خنک تر شدن فالوده میتوانید مواد را با یخ میکس کنید.

در این آموزش چند نوشیدنی تابستانی خنک، متنوع و با ارزش غذایی بالا معرفی کردیم. امیدواریم که روزهای گرم تابستان و میهمانی های شما عزیزان به کمک این آموزش دلپذیرتر شوند.